■土鍋優勢の食卓

美濃焼の炊飯土鍋で

ご飯を炊いています

こちらは、１〜２合炊き

ウチにはこれくらいのサイズが丁度いい

二重蓋になっていて、

圧力効果があるんだそうです

前の晩から浸けておいた玄米

実は、まだ土鍋炊きに慣れていなくて、

満足いく炊きあがりにはなっていないのですが、

…噛むほどに甘くて美味しい

今ある古米を食べきったら、

実家に新米を催促するんだ♪

ちなみに、

お味噌汁が入っているのも土鍋

その都度、

だしと味噌を入れて

作りたてをいただいています

保温性が優れているので

のんびり食べていても

温かいままいただけて重宝しています

縁までとっても熱いので、

お味噌汁もスプーンで飲む

まぁ、その点だけは

むー…(￣Θ￣;)

ちょっと違う 

ほんとは漆のお椀希望だけど、

作ってそのまま食卓へ、というのが

動線やリズム的によいので

こちらを採用しております

そのうち気が向いたら、

お椀も買うかも

それにしても、

あらゆるものがミニサイズになっていく…（笑）